г. Обнинск, пр. Ленина 93, (2 этаж)
8(484)392-01-31;  8(900)572-06-77

Акции и новости

Пенсионерам в будние дни до 13.00:
-женская стрижка от 350 руб.
-окрашивание волос от 600 руб.
-мужская стрижка от 100 руб.

 

Новинка - Ботокс для волос подробнее

НОВАЯ УСЛУГА В САЛОНЕ "ВУАЛЬ" ПРИКОРНЕВОЙ ОБЪЁМ ВОЛОС Fleecing Technology
подробнее
 

THERMOKERATIN - инновационная процедура салонного ухода за окрашенными и натуральными волосами. 
подробнее


 

Как выглядит грибок кожи рук


Грибок на руках. Как выглядит? Чем лечить? Фото

Грибок на руках. Как выглядит? Чем лечить? Фото  

Грибок на руках носит хронический характер и часто возникает на фоне грибкового поражения стоп и паховой дерматофитии. В 90% случаев заболевание вызывается Trichophyton rubrum (красный трихофитон), в 2 — 5%случаев — дрожжеподобными грибами рода Candida, еще реже — Trichophyton mentagrophytes, var. interdigitale (межпальцевой трихофитон). Epidermophyton floccosum (хлопьевидный эпидермофитон) в РФ является редкостью.

Рис. 1. Грибок на коже рук.

Эпидемиология заболевания

Грибок на руках распространен повсеместно. Источником инфекции является больной человек. Заражение происходит в общественных местах, семье и на производстве. Грибы передаются как при тесном контакте с больным человеком, так и через инфицированные предметы: мочалку, полотенце, обувь, одежду и др.

При хроническом течении руброфитии стоп инфекция часто распространяется на кожу рук больного — вначале рабочую, а потом на обе руки.

Способствуют распространению инфекции следующие факторы:

  • Мелкие травмы и потертости кожи рук, что происходит при длительном натирании кожи ладоней инструментами, стирке, чистке и обработке овощей и др.
  • Поражается грибами кожа у людей, чьи руки подолгу находятся во влажной среде: при уборке, приготовлении пищи, выполнении строительных работ и др.
  • Подвержены заболеванию люди со сниженной резистентностью организма, что отмечается при эндокринных заболеваниях, хронических инфекциях, длительно протекающих соматических заболеваниях, иммунодефицитах.
  • В группе риска находятся лица с генетической предрасположенностью к грибковым заболеваниям.

Рис. 2. На фото слева вид грибов Trichphyton rubrum при микроскопии чистой культуры. На гифах располагаются грушевидной формы одноклеточные споры (микроконидии). На фото справа вид колоний возбудителей, некоторые разновидности которых при росте на питательной среде вырабатывают красный пигмент.

к содержанию ↑

Грибок на руках, вызванный Trichophyton rubrum


Причиной около 90% всех микозов кистей является гриб антропофилл Trichophyton rubrum (красный трихофитон). Кроме кожи рук возбудители поражают стопы, ногти и гладкую кожу, крайне редко — волосы. Очаги инфекции имеют характерный вид. Поражение кожи носит эритемато-сквамозный характер (эритема — покраснение, сквамозный — шелушение). При длительном течении и наличии предрасполагающих факторов заболевание прогрессирует вплоть до развития эритродермии. Микоз протекает от нескольких месяцев до нескольких лет.

Возбудители чаще всего проникают в кожные покровы на руках из очагов поражения, локализующиеся на стопах или, что встречается редко, при внедрении грибов из вне. При руброфитии стоп вначале поражается одна рука (рабочая), далее вторая.

Выделяют несколько клинических форм микоза кистей:

  • Сквамозная.
  • Сквамозно-гиперкератотическая.
  • Интертригинозная (межпальцевая).
  • Дисгидротическая.

Рис. 3. Грибок на руках, свамозная форма. Поражение кожи одной (рабочей) руки происходит при руброфитии стоп. На фоне гиперемии отчетливо видно муковидное шелушение.

Рис. 4. Поражение Trichphyton rubrum стоп и кистей рук.

Сквамозная форма грибка на руках

Заболевание начинается с сухости кожи и легкой эритемы (покраснения) ладоней, где появляется муковидное шелушение, особенно выраженное в кожных бороздах. Шелушение кожи может быть незначительным из-за частого мытья рук. В области свода кисти усиливается кожный рисунок. Микоз субъективно сопровождается зудом.

Рис. 5. Грибок на руках. Поражены ладонная и тыльная области кисти.

Рис. 6. Муковидное шелушение при поражении ладоней грибами Trichphyton rubrum.

Сквамозно-гиперкератотическая форма грибка на руках

Вследствие длительного хронического течения заболевания на ладонях (особенно в местах механической нагрузки) на фоне муковидного шелушения появляются участки гиперкератоза. Снижается эластичность и нарастает сухость кожи, появляются мелкие трещины. Кожные покровы приобретают красновато-синюшный цвет. Появляется пластинчатое (отрубевидное) или кольцевидное шелушение, переходящее на ладонную поверхность пальцев рук, при частом мытье рук становится малозаметным.

Рис. 7. Сквамозно-гиперкератотическая форма грибка на руках. На фоне муковидного шелушения отчетливо видны участки гиперкератоза и трещина на пальце.

Интертригинозная (межпальцевая) форма грибка на руках

В ряде случаев встречается межпальцевая форма микоза. Заболевание начинается с незначительного покраснения и шелушения межпальцевых складок. Без лечения микоз прогрессирует, появляется мацерация и эрозии, в глубине складок — трещины. Без адекватного лечения эта форма микоза может трансформироваться в дисгидротическую форму.

Рис. 8. Межпальцевая форма заболевания.

Рис. 9. Руброфития кистей.

Рис. 10. Грибок на пальцах рук.

Дисгидротическая форма грибка на руках

При данной форме заболевания на коже ладоней появляются папулы и пузырьки, при вскрытии которых образуются эрозии. При слиянии образуются более обширные очаги поражения с мокнутием внутри и четкими границами по периферии. В ряде случаев на ладонях, ладонных поверхностях пальцев рук и предплечьях появляются аллергические высыпания. Больных беспокоят приступы зуда, при присоединении бактериальной инфекции — боль.

Часто инфекционный процесс переходит на тыльную часть кисти, где появляются очаги гиперемии с шелушением в центре и прерывистым валиком по периферии, состоящим из пузырьков, папул и корочек. Поражение рук может сочетаться с грибковым поражением ногтей.

Рис. 11. Дисгидротическая форма грибка на пальцах рук и ладони при руброфитии.

Рис. 12. Грибок на пальцах рук. Поражена тыльная сторона кисти.

Рис. 13. Распространение инфекции с ладоней на тыл кисти.

Рис. 14. Очаг воспаления имеет четкие границы. По периферии располагается прерывистый возвышающийся валик с папулами, пузырьками и чешуйками.

Рис. 15. Распространение микоза на кожу предплечья.

к содержанию ↑

Грибок на руках, вызванный Trichophyton interdigitale

Trichophyton mentagrophytes var. interdigitale поражает кисти редко. Болезнь протекает с выраженным воспалительным компонентом и развитием аллергических реакций в виде сыпи на коже конечностей, туловища и лица. Заболевание начинается остро с поражения межпальцевых складок, где отмечается гиперемия и мацерация кожи. По внешнему виду зона поражения напоминает экзему.

Рис. 16. Грибы Trichophyton mentagrophytes var. interdigitale под микроскопом (фото слева). Мицелий длинный, со спиралевидными завитками на концах. На фото справа вид колоний возбудителей при росте на питательной среде. Колонии мучнистые, бархатистые, по периферии окружены ободком, состоящим из молодых побегов.

Рис. 17. Грибок на пальцах рук при поражении Trichophyton interdigitale. Заболевание протекает остро, воспалительный компонент выражен значительно.

к содержанию ↑

Кандидоз кожи рук

Дрожжеподобными грибами рода Candida чаще поражаются ладони у женщин, у мужчин — грибами дерматофитами. Заболеванию подвержены лица, чьи руки длительно находятся во влажной среде — домохозяек, лиц, работающих на пищевых предприятиях, в кондитерских цехах, при работе с овощами и фруктами и др. Заболевание у мужчин чаще бывает профессиональным.

Рис. 18. Грибы Candida albicans под микроскопом. Видны округлые клетки возбудителей и нити псевдомицелия.

Поражение межпальцевых складок

Заболевание начинается с появления на коже соприкасающихся поверхностей (чаще 3 и 4 межпальцевых складок) очень маленьких пузырьков. Отмечается гиперемия переходной складки и мацерация. Отторгнувшийся эпидермис приобретает белую окраску. Под ним обнажается гиперемированная блестящая гладкая поверхность. Границы очага поражения четкие, по периферии окружены ободком отслаивающегося эпителия, редко выходят на тыльную сторону кисти. Субъективно больной испытывает зуд и жжение.

Рис. 19. Поражение межпальцевых складок при кандидозе.

Рис. 20. Кандидоз межпальцевых складок.

Поражение кожи ладоней

Данная форма заболевание встречается редко, имеет несколько форм проявления:

  • В ряде случаев болезнь протекает по типу сухого пластинчатого дисгидроза (отмечается поверхностное кольцевидное, гирляндообразное или пластинчатое шелушение). Заболевание следует отличать от дисгидротической экземы.
  • Везикулезно-пустулезная форма характеризуется появлением на фоне гиперемии и отека везикул и пустул.
  • Гиперкератотическая экзема характеризуется появлением на участках ороговевшей кожи широких кожных борозд грязно-коричневой окраски.

Рис. 21. Кандидоз ладоней. Сухой пластинчатый дисгидроз.

Кандидозное поражение околоногтевого валика

Длительное пребывание во влажной среде и травматизация способствуют развитию кандидозного воспаления околоногтевых валиков. Болезнь начинается с гиперемии и отека. Кожа истончается и становится блестящей. Исчезает ногтевая кожица. При надавливании может выделятся сукровица, крошковатая белая масса или капля гноя. В ряде случаев поражаются ногтевые пластины. Больных беспокоит боль.

Рис. 22. Кандидозные паронихии — воспаление околоногтевого валика.

Рис. 23. Кандидоз кистей (фото слева) следует отличать от зкземы (фото справа).

Рис. 24. Межпальцевый кандидоз (фото слева) и поражение кожи на руках при руброфитии (фото справа).

к содержанию ↑

Лабораторная диагностика грибка на руках

Диагноз микоза кистей ставится на основании клинической картины, подтверждения грибковой природы заболевания при проведении микроскопии и индетификации возбудителей при посевах на питательных средах. В качестве диагностического материала при подозрении на грибок кистей используются чешуйки кожи и обрывки мацерированного эпидермиса.

Рис. 25. Вид грибов под микроскопом.

Рис. 26. Вид Trichphyton rubrum при росте на питательных средах.

к содержанию ↑

Дифференциальная диагностика грибка на руках

Грибок кожи рук следует отличать от псориаза, кератодермии, хронической экземы, диффузного и ограниченного нейродермита, аллергического контактного дерматита.

Рис. 27. На фото слева герпес, справа дисгидроз.

Рис. 28. На фото дисгидроз с явлениями экзематизации.

Рис. 29. На фото слева болезнь Девержи, справа — псориаз.

Рис. 30. На фото нейродермит. Поражена кожа тыльной стороны кисти.

к содержанию ↑

Лечение грибка на руках

Лечение грибка на руках направлено на борьбу с воспалением и возбудителями микоза. Следует устранить предрасполагающие факторы — травматизацию ладоней, лечение руброфитии стоп. При лечении используются местные противогрибковые препараты и системные (прием внутрь).

Лечение острого воспаления

При выраженных воспалительных явлениях и зуде назначаются антигистаминные препараты и примочки с растворами борной кислоты, калия перманганата, резорцина, метиленового синего, бриллиантового зеленого или фукорцина.

Далее используются пасты: борно-нафталановая, ихтиол-нафталановая или АСD-паста.

Хорошим эффектом обладают многокомпонентные препараты, содержащие противогрибковое средство, кортикостероид и/или антибиотик:

  • Крем и мазь Тридерм, мазь, крем и лосьон Пимафукорт (содержат противогрибковый, антибактериальный и гормональный компоненты).
  • Мазь Микозолон и крем Кандид-Б (содержат противогрибковый и гормональный компоненты).
  • Мази Лоринден С, Дермозолон и Синалар К (содержат привомикробный и гормональный компоненты).

После снятия острых явлений приступают к лечению противогрибковыми препаратами местного применения.

Лечение межпальцевой и дисгидротической формы грибка на руках

При лечении данных форм микоза применяются комбинированные препараты, в состав которых входит противогрибковый компонент и кортикостероид: крем и мазь Тридерм, мазь, крем и лосьон Пимафукорт.

Необходимо помнить, что при применении кортикостероидных мазей очаги воспаления стихают быстро, а грибковое поражение принимает стертую форму течения!

Лечение сквамозной формы грибка на руках

При лечении сквамозной формы микоза кистей используют противогрибковые препараты в виде мази, крема, спрея и раствора: Изоконазол, Кетоконазол, Клотримазол, Тербинафин, Миконазол, Микозорал, Канизол, Микозол, Микоспор, Мифунгар, Ламизил, Батрафен, Травоген, Микосептин и др.

Лечение грибка на руках антимиотиками системного действия

Противогрибковые препараты для применения внутрь применяются при неэффективности наружной терапии. Показаны: Интраконазол, Тербинафин или Флуконазол.

Необходимо помнить, что в большинстве случаев микоза кистей инфекция распространяется со стоп, заболевание которых может протекать в скрытой форме.

Рис. 31. Рубромикоз. Грибок на пальцах рук.

  ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ Статьи раздела "Грибковые заболевания (микозы)"Самое популярное

ПОНРАВИЛАСЬ СТАТЬЯ?

Подпишитесь на нашу рассылку!

   Статьи раздела "Грибковые заболевания (микозы)"  Новые статьи  Популярные статьи  Похожие статьи О микробах и болезнях © 2020 Наверх

Tinea manuum: изображения, симптомы и лечение

Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Как это работает.

Tinea manuum - это заразная грибковая инфекция рук, вызываемая разновидностью грибов, называемых дерматофитами. Но как это выглядит и как лечить?

Опоясывающий лишай - это технический термин для обозначения стригущего лишая, грибковой инфекции. Это заболевание называется стригущим лишаем, так как для него характерна сыпь круглой или овальной формы.Мануум относится к рукам. Когда стригущий лишай поражает стопы, это называется дерматомикозом стопы, широко известным как стопа спортсмена.

В этой статье рассматриваются внешний вид, симптомы, причины и методы лечения опоясывающего лишая.

Краткие сведения о tinea manuum:

  • Tinea manuum часто ошибочно принимают за другие кожные заболевания, поражающие руки.
  • Обычно он начинается с небольшого пятна и постепенно увеличивается.
  • Опоясывающий лишай может поразить любого.
  • Врач обычно порекомендует безрецептурные противогрибковые препараты для местного применения или при необходимости пропишет более сильную версию.

Tinea manuum - это зудящая сыпь, которая может поражать одну или обе руки. Часто он начинается на ладони и может распространяться на пальцы или тыльную сторону кисти. На что следует обратить внимание:

  • Кольцо : красная приподнятая рамка с участком кожи, которая выглядит так, как будто она зажила в центре, создавая вид кольца, от которого стригущий лишай получил свое название. Этот симптом чаще всего появляется, когда сыпь вызвана животными или почвенными грибами.
  • Сухая, шелушащаяся или шелушащаяся кожа : Сухой, шелушащийся или чешуйчатый участок кожи с легким зудом может появиться и постепенно распространиться.Этот симптом чаще всего встречается, когда опоясывающий лишай вызван человеческим грибком.
  • Крошечные волдыри : скопление крошечных волдырей может появиться по бокам пальцев или на ладони, из которых может сочиться липкая прозрачная жидкость.
  • Зуд или жжение : Сыпь может быть легкой или умеренно зудящей, вызывая некоторый дискомфорт.
  • Изменение цвета кожи : Если сыпь сохраняется в течение длительного времени, кожа может обесцветиться. Это изменение цвета также может происходить по мере заживления опоясывающего лишая.

Tinea manuum по сравнению с другими кожными заболеваниями

Tinea manuum часто ошибочно принимают за другие кожные заболевания, поражающие руки. Важно уметь различать эти состояния, чтобы люди получали правильное лечение.

Всегда лучше поговорить с врачом, чтобы установить диагноз. Однако поиск некоторых отличительных особенностей может помочь людям отличить опоясывающий лишай от других состояний.

Другие состояния включают:

  • Дерматит кистей рук : обычно поражаются обе руки, тогда как опоясывающий лишай может поражать только одну руку.При дерматите кисти отсутствует кольцо (приподнятая граница вокруг зажившего участка), характерная для дерматофитии. Дерматит рук часто бывает более выраженным, чем дерматит кисты рук.
  • Псориаз : Хотя псориаз характеризуется выступающими красными пятнами, он отличается от опоясывающего лишая, тем, что пятна могут быть серебристыми и не иметь внешнего вида. Поскольку tinea manuum - это грибковая инфекция, она будет распространяться, если ее не лечить. Напротив, вероятность распространения псориаза ниже.
  • Эксфолиативный кератолиз : Это заболевание кожи, поражающее ладони рук.Для него характерны шелушащиеся волдыри. Кожа под волдырями может покраснеть, но при этом заболевании нет кольцевой сыпи.
Поделиться на Pinterest Грибок может распространяться, когда инфицированный участок тела царапается или касается.

Кольцеобразная сыпь, характерная для tinea manuum, возникает, когда кожа на руке человека заражается дерматофитами, которые являются разновидностью грибов.

Инфекции, вызываемые дерматофитами, не редкость. По оценкам, каждый человек подвержен риску от 10 до 20 процентов пострадать от кого-либо в течение своей жизни.

Обычный способ заражения рук человека грибком - это поцарапать или прикоснуться к другой области тела, пораженной грибковой инфекцией. Например, ступни или пах.

Согласно Американскому семейному врачу , грибковая инфекция дерматофитов может распространяться от:

  • от человека к человеку
  • от животных к людям
  • от почвы к людям

Как заражается кожа

Кожа человека создается из клеток кожи и белок, называемый кератином.Здоровая кожа прочная и водонепроницаемая, способна противостоять грибкам и микробам и обычно быстро заживает после травм.

Однако иногда кожа человека может стать нездоровой или сломанной. Это означает, что при контакте с грибами он может заразиться.

Дерматофиты - это разновидность грибов, которые могут поражать внешние слои кожи. Они вырабатывают особый фермент под названием кератиназы. Этот фермент переваривает белок кератина, который делает кожу крепкой. Это позволяет грибкам расти на коже и распространяться, вызывая появление сыпи.

Факторы риска

Некоторые ситуации повышают риск заражения рук человека грибком. К ним относятся:

  • , уже имеющий грибковую инфекцию где-то еще на теле
  • прикосновение к коже кого-то еще, у кого есть грибковая инфекция, например, во время занятий спортом или во время секса
  • с использованием общепринятого душа, например как в тренажерном зале
  • чрезмерное потоотделение или другое состояние кожи
  • регулярное прикосновение к животным руками
  • работа с домашним скотом или почвой
  • работа садовником, работа с почвой или инструментами, которые были засыпаны землей
Поделиться на PinterestTinea manuum может быть диагностирован врачом с помощью мазка для сбора образца грибка.

Врач может диагностировать опоясывающий лишай одним из следующих методов:

  • Лампа Вуда : Эта лампа освещает кожу, пораженную грибами, другим цветом, чем здоровая кожа.
  • Микроскоп : Врач может также использовать микроскоп для исследования инфицированной кожи и выявления характерных признаков опоясывающего лишая.
  • Соскоб с кожи или тампон : Врач может взять соскоб с кожи или мазок, чтобы взять образец грибковой культуры.Образец будет отправлен в лабораторию для тестирования.

Грибковую инфекцию, вызывающую tinea manuum, можно лечить следующими способами:

  • Противогрибковые средства для местного применения : Нанесение этих мазей и гелей на пораженную кожу может помочь убить грибок. Некоторые из них продаются без рецепта, а врачи могут назначить более сильные. Исследование 2014 года показало, что тербинафин и нафтифин особенно эффективны при лечении инфекций, вызываемых опоясывающим лишаем.
  • Противогрибковые препараты для перорального применения : Это таблетки и капсулы, которые можно принимать для лечения кожи изнутри.Примеры включают флуконазол и итраконазол.

Если инфицированная кожа не заживает в течение месяца, врач может назначить пероральные противогрибковые препараты.

Противогрибковые препараты можно приобрести без рецепта или в Интернете.

Есть некоторые меры предосторожности, которые люди могут предпринять, чтобы избежать заражения рук грибком. К ним относятся:

  • держать руки сухими и чистыми
  • избегать прикосновения или царапин любой другой области тела, где у них есть грибковая инфекция
  • носить одноразовые перчатки при обработке любой инфицированной кожи
  • избегать контакта кожи с кожей кто-либо еще с грибковой инфекцией

Перспективы для tinea manuum хорошие, поскольку грибковые инфекции обычно легко поддаются лечению.В большинстве случаев инфицированная кожа заживает в течение месяца после лечения.

.

Как действует грибок ногтей | HowStuffWorks

В идеальном мире достаточно просто знать, что вызывает грибковые инфекции ногтей, чтобы их не заразить, но, к сожалению, есть некоторые факторы риска, которые вы не можете контролировать. Например, мужчины чаще заражаются грибком ногтей, чем женщины [источник: Mayo Clinic]. Возраст - еще один фактор; Фактически, чем старше вы становитесь, тем больше у вас шансов заразиться грибком ногтей, особенно у людей в возрасте 60 лет и старше [источник: PDRhealth].Семейный анамнез грибка ногтей также играет важную роль в вероятности его заражения.

Грибы - это паразиты, похожие на растения, и они существуют на вашем теле, даже если вы не страдаете инфекцией. Хотя инфекции ногтей могут быть вызваны дрожжами, наиболее частыми виновниками грибковых инфекций ногтей являются дерматофиты. Фактически, 90 процентов инфекций ногтей на ногах, связанных с грибком, происходят, когда дерматофиты обосновываются на ваших пальцах ног [источник: WebMD]. Итак, что же такого привлекательного в ваших ногтях на ногах? Они являются источником пищи для грибов. Кератин , основной белок, из которого состоит ваша кожа, волосы и ногти, очевидно, является лакомством для дерматофитов [источники: PDRhealth и WebMD].

Грибы обычно процветают в темных влажных местах. Если накрыть ноги непроницаемыми для воздуха носками и держать их в тесной обуви в течение всего дня, это создает идеальную среду для размножения грибов. Но отказ от обуви и носков и постоянное хождение босиком еще не означает, что у вас не будет грибка ногтей; На самом деле, грибок ногтей можно заразить, если ходить босиком в определенных местах [источник: клиника Майо].Если у вас есть даже самый крошечный порез на ноге, эти хитрые маленькие организмы могут проникнуть внутрь.

Независимо от того, складываются ли шансы просто против вас или вы слишком много раз забыли надеть шлепанцы в душе раздевалки, грибок ногтей не означает, что вы обречены на толстые, болезненные ногти до конца жизни. твоя жизнь. Есть несколько способов лечения грибковых инфекций. Продолжайте читать, чтобы узнать о них.

,

грибов, похожих на части человеческого тела: часть вторая

МЕРТВАЯ РУКА (маленькая)
Гриб Дьявольские пальцы / Clathrus archeri

Этот причудливый гриб, известный как дьявольские пальцы или осьминог, иногда может напоминать призрачно-белую руку, которая, кажется, высовывается из земли. Clathrus archeri начинается как стручок яйцевидной формы, который обычно раскрывается, обнажая то, что кажется розовым зародышем внутри тонкой мембраны. Если основная капсула разовьется достаточно, то считается, что «рука зомби» выглядит так, как показано на первом рисунке (выше).Эта вариация известна как C. archeri var. alba и был зарегистрирован только в Индии.

В большинстве случаев мембрана разрывается и обнажает до семи ярко-красных щупалец, напоминающих молодого осьминога. Он пахнет разлагающейся плотью, и недавняя волна наблюдений в Соединенном Королевстве побудила ряд новостных каналов назвать его инопланетным яичным грибком.

Кровоточащий зуб
Кровоточащие грибы зуба / Hydnellum peckii

На ранних стадиях своего развития Hydnellum peckii выглядит удивительно как большой коренной зуб, который был вырван и все еще залит кровью в процессе удаления.Это дало ему общее название - кровоточащий зубной гриб. Он был первоначально из Северной Америки, но распространился до Ирана на Ближнем Востоке. Как ни странно, похожая на кровь жидкость содержит пигмент с антикоагулянтными свойствами, сопоставимыми с гепарином. По мере роста он теряет зубчатую структуру и в конечном итоге становится коричневым. Этот грибок не токсичен, но, хотя он немного похож на сладкое или десерт, он чрезвычайно горький и классифицируется как несъедобный.

ПОЧКА
Гриб линчжи или красный рейши / Ganoderma lucidum

Известный как гриб Линчжи и Красный Рейши, этот гриб высоко ценится за свои лечебные свойства.Важный ингредиент китайских лекарств, он используется более 2000 лет. Его часто называют духовным грибом или грибом души, и он содержит активные соединения, которые, как считается, стимулируют иммунную систему, способствуя общему благополучию. Он поразительно похож на человеческую почку и по совпадению считается, что он обладает очищающими свойствами.

ГЕНИТАЛИЯ МУЖЧИН (маленький)
Рог вонючка: бесстыдный фаллос / Phallus impudicus

По форме этот гриб поразительно напоминает прямостоячий фаллос.Impudicus фактически переводится как бессовестный. Он широко распространен в Северной Америке и Европе, где известен как обыкновенный вонючка. Это определенно плохо пахнет, как нечто среднее между гниющим мясом и потными кроссовками. Существует распространенное мнение, что садовникам английских загородных имений часто приказывали вставать на рассвете и уничтожать любые из этих грибов, проросших за ночь, на случай, если они случайно разбудят проходящих мимо женщин. Судя по всему, эти грибы можно есть, но из-за их запаха и текстуры их трудно проглотить.Распространенная мудрость (которая часто ошибочна) гласит, что они обладают качествами афродизиака и часто в больших количествах скармливаются молодым быкам для улучшения их показателей. Кончик гриба часто источает неприятный запах слизи, который считается очень привлекательным для мух.

ПЕЧЕНЬ
Грибы из говяжьего стейка / Fistulina hepatica

Его общепринятое английское название может быть «Бифштексный гриб», но когда он полон и хорошо развит, он также имеет поразительное сходство с человеческой печенью.Его можно есть, и иногда его можно купить на французских рынках, где его иногда называют Foie de boeuf или бычья печень. Фактически, Fistulina hepatica дословно переводится как «трубочки печени». Во время нехватки продовольствия его использовали в качестве альтернативы мясу, но часто требовалось длительное приготовление, и его нужно собирать еще молодым. Как и мясо, оно кровоточит при нарезке, и при правильном приготовлении при кипячении в горячей воде оно приобретает текстуру, похожую на печень. Говорят, что по вкусу он совсем не похож на стейк.

МОЗГ
Пуховик мозга / Calvatia craniiformis

Этот гриб, который часто называют Мозговым Пуффболом или Черепообразным Пуффболом, явно повторяет свое название. Сходство настолько поразительно, что люди, которые видели полностью выросший экземпляр в его естественной среде обитания, были обмануты, думая, что нашли останки людей или животных. На протяжении веков он использовался в традиционной японской и китайской медицине, обычно как повязка для ран, поскольку он содержит соединения, способствующие свертыванию крови.Говорят, что, хотя мякоть гриба белая и плотная, она съедобна и имеет мягкий и приятный вкус.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ О ЗДОРОВЬЕ:

Ежегодно многие сотни людей отравляются грибами и грибами, которые, по их мнению, были съедобными и нетоксичными. Эта статья не является руководством к тому, какие грибы и грибок можно есть, а какие нельзя. По соображениям безопасности мы не советуем употреблять в пищу какой-либо грибок или грибы, описанные в этом списке, без предварительной консультации со специалистом и обеспечения вашей собственной безопасности.

,

фактов о грибах среди нас

Десятки тысяч организмов, от грибов до плесени и дрожжей, подпадают под действие грибов. Когда-то считавшиеся просто растениями, грибы превратились в свое собственное таксономическое царство. Различные виды грибов разнообразны и обладают множеством уникальных свойств: одни безвредны, другие полезны, а некоторые вредны.

Классификация грибов

По мере совершенствования технологий и развития научных знаний потребовались десятилетия, чтобы должным образом классифицировать эту бесчисленное множество организмов.

Еще в 1960-х годах грибы считались растениями. Фактически, в то время все организмы были разделены только на две группы или царства: растения и животные. В статье 1969 года, опубликованной в журнале Science, эколог Роберт Уиттакер объяснил основы этой системы двух царств. В течение многих десятилетий истории единственными живыми существами, которые люди наблюдали вокруг себя, были либо «укоренившиеся» растения, которые производили себе пищу, либо подвижные животные, которые искали себе пищу. Таким образом, мобильность и способ получения пищи стали критериями системы классификации.«Животные двигались, а растения - нет, и именно поэтому грибы застряли на растениях», - сказал Том Волк, профессор ботаники из Университета Висконсин-Ла-Кросс.

Однако, в отличие от растений, грибы не содержат хлорофилл зеленого пигмента и поэтому не способны к фотосинтезу. То есть они не могут производить свою собственную пищу - углеводы - за счет энергии света. Это делает их более похожими на животных с точки зрения пищевых привычек. Грибы должны поглощать пищу из органических веществ: соединений, содержащих углерод, таких как углеводы, жиры или белки.

Основываясь на этих и других свойствах, в 1969 году Уиттакер предложил выделить грибы в отдельное царство в рамках новой системы классификации пяти царств. Предлагаемая классификация включает широкий спектр видов. Среди них грибы, дрожжи, плесень, слизистые, водяные, лепешки и плесени.

С тех пор система классификации и грибное царство были усовершенствованы. Например, формы для слизи и формы для воды были отправлены в другое королевство.Сегодня члены королевства Грибы также известны как «настоящие грибы».

Особенно комковатые или муциноидные дрожжи. Герман Фафф, тезка коллекции, собрал эти дрожжи из муки насекомых (или фекалий) с дерева в Британской Колумбии в 1968 году. (Изображение предоставлено Винн Парри)

Характеристики «настоящих грибов»

Согласно "Научной энциклопедии Ван Ностранда" , Том 1, 10-е изд. " (Wiley, 2008), многочисленные виды грибов обладают «очень разнообразными привычками и характеристиками», и обобщения могут быть затруднены.Тем не менее, есть несколько ключевых аспектов, общих для всех членов грибного царства.

Клетки: Грибы - это эукариоты, как растения и животные. Это означает, что у них хорошо организованная клетка, характерная для всех эукариот. Их ДНК заключена в центральную структуру, называемую ядром (согласно Ван Ностранду, некоторые клетки могут иметь несколько ядер). У них также есть специализированные клеточные механизмы, называемые органеллами, которые выполняют различные специальные функции, такие как производство энергии и транспорт белка.

Грибковые клетки заключены в два слоя: внутреннюю клеточную мембрану и внешнюю клеточную стенку. Эти два слоя имеют больше общего с животными, чем с растениями.

Подобно мембранам клеток животных, мембраны грибов состоят из белков и жировых молекул, называемых липидами. Кроме того, мембраны клеток животных содержат разное количество холестерина. По словам Волка, мембраны грибов также содержат уникальный стероид под названием эргостерин.

Стенки клеток растений состоят из целлюлозы, тогда как стенки клеток грибов содержат хитин, явно не растительное вещество.Фактически, экзоскелеты, или внешняя твердая оболочка различных членистоногих (насекомых и ракообразных, таких как крабы и омары), сделаны из хитина.

Состав: Грибы могут состоять из одной клетки, как в случае дрожжей, или из нескольких клеток, как в случае грибов.

Тела многоклеточных грибов состоят из клеток, которые собираются в ряды, напоминающие ветви деревьев. Каждая отдельная разветвленная структура называется гифой (множественное число: гифы). Чаще всего отдельные клетки в гифах располагаются рядом друг с другом непрерывной линией (также известной как ценоцитарные гифы), но иногда их можно разделить на отсеки поперечной стенкой (перегородки гиф).По словам Ван Ностранда, несколько гиф сливаются вместе, образуя мицелий, который составляет тело гриба.

«Грибы - короли поверхности», - сказал Волк LiveScience, объяснив, что гифы увеличивают свою площадь поверхности, чтобы принимать пищу, облегчать пищеварение, а также воспроизводить потомство.

Питание: Как упоминалось ранее, поскольку грибы не могут проводить фотосинтез, им необходимо поглощать питательные вещества из различных органических веществ вокруг них. Это делает их гетеротрофами, что, по словам Фолька, буквально переводится как «другое питание».

Животные тоже гетеротрофы, и им нужно искать себе пищу. Но в их случае пищеварение происходит внутри тела. «Грибы бывают разные, - сказал Волк LiveScience. «Они находят свою пищу, они сбрасывают свои ферменты в пищу, а пищеварение происходит вне их тела». Эти специализированные пищеварительные ферменты известны как экзоферменты и выделяются кончиками растущих гиф в окружающую их среду, утверждает Фолк в «Энциклопедии биоразнообразия, 2-е изд.». (Академик Пресс, 2013).Эти ферменты являются основной причиной, по которой грибы могут процветать в различных средах, от древесных поверхностей до внутренних частей нашего тела.

В результате активности экзофермента большие молекулы пищи распадаются на более мелкие, которые попадают в гифы. Затем клеточное дыхание происходит внутри грибковых клеток. Иными словами, органические молекулы, такие как углеводы и жирные кислоты, расщепляются с образованием энергии в форме АТФ.

У грибов есть несколько источников пищи.Грибы, которые питаются мертвыми организмами и помогают в разложении, называются сапрофитами. Если гриб получает пропитание от живого хозяина, не причиняя ему вреда, его называют симбионтом или мутуалистом. Лишайники - грибы и водоросли вместе - являются примером мутуалистических отношений. Согласно «Энциклопедии биоразнообразия», если грибок питается живым хозяином, причиняя ему вред, значит, он паразит.

Размножение: Различные грибы способны размножаться бесполым или половым путем.Оба процесса могут генерировать споры. Это особые клетки, которые при попадании в подходящую среду могут дать начало новому грибковому телу. По данным Университета штата Юта, споры могут быть перенесены в новую среду по воздуху или по воде.

Бесполое размножение происходит посредством митоза, когда грибковая клетка делится и производит идентичные генетические копии самой себя. У более простых одноклеточных грибов, таких как дрожжи, этот процесс известен как бутонизация. В этом случае из родительской клетки появляется небольшое ответвление или почка, медленно увеличивающаяся в размерах.Ядро делится на две части, и почка отщепляется, как только достигает размера родительской клетки. С другой стороны, многоклеточные грибы, такие как плесень, размножаются путем образования бесполых спор.

Продолжительность и время определенных этапов полового размножения сильно различаются у разных видов грибов. Более того, репродуктивные структуры также различаются от вида к виду. Настолько, что эти морфологические различия составляют основу для разделения грибного царства на подгруппы или типы, согласно «Энциклопедии биоразнообразия»."

При половом размножении грибов через мейоз образуются споры. В результате эти споры содержат половину количества родительских хромосом. После высвобождения споры прорастают в древовидный мицелий и готовы к« спариванию ». В случае грибов. , клубочков и поганок, разветвленный мицелий (также называемый первичным мицелием) делится на сегменты, содержащие одно ядро.Спаривание происходит, когда два первичных мицелия вступают в контакт друг с другом и образуют вторичный мицелий.Каждый сегмент вторичного мицелия имеет два ядра: по одному от каждого исходного сегмента. Отдельные ядра по-прежнему имеют половину хромосом по сравнению с родительской клеткой. В течение нескольких этапов ядра сливаются, давая начало клеткам с исходным числом хромосом. После этого снова начинается половой репродуктивный цикл: происходит мейоз и образуются споры, согласно Ван Ностранду.

На увеличенной фотографии выше показаны колонии многоцветной плесени, процветающие в чашках с агаром.(Изображение предоставлено: moomsabuy shutterstock)

Грибок и мы

Грибки неразрывно связаны с нашей жизнью и средствами к существованию. Они влияют на наше здоровье, питание, промышленность и сельское хозяйство как положительно, так и неприятно.

Грибы являются источником важных лекарств. Согласно «Энциклопедии биоразнообразия», все антибиотики пенициллин и цефалоспорин, а также лекарство циклоспорин, которое помогает предотвратить отторжение трансплантата, производятся грибами. Тем не менее, грибки производят вредные для нас токсины, называемые микотоксинами.«Почти все микотоксины вырабатываются плесневыми грибами», - сказал Волк. Например, грибы Aspergillus , которые растут на кукурузе и арахисе, производят афлатоксины. Этот микотоксин считается канцерогеном и связан с раком печени.

Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae) необходимы для ферментации вина и пива, а также для выпекания рыхлого рыхлого хлеба. Согласно «Энциклопедии биоразнообразия», характерный лазурный оттенок голубых сыров обусловлен спороношением гриба Penicillium roquefortii .«Грибы, такие как лисички и сморчки, являются вкусным дополнением к еде. Тем не менее, по словам Ван Ностранда, головня и ржавчина (названные из-за угля и ржавчины, похожей на внешний вид их спор) обычно уничтожают пищевые культуры и растения, такие как бобы, ячмень и сосны. . »

Важные научные открытия были сделаны с использованием грибов в качестве модельных организмов. Открытие, что гены контролируют экспрессию ферментов, и что один ген контролирует один фермент, стало результатом экспериментов с розовой плесенью Neurospora .Ученые Джордж Бидл и Эдвард Татум получили Нобелевскую премию в 1958 году за эту работу. Дрожжи также использовались в качестве модельного организма для ответов на вопросы в области генетики. Согласно статье 1997 года, опубликованной в журнале Science, многие гены дрожжей и млекопитающих кодируют аналогичные белки, что делает их полезным инструментом для понимания генома человека и таких заболеваний, как синдром Вернера.

Тем не менее, то, что мы знаем о грибах сегодня и что мы можем сделать с грибами, - это только самое начало всего, что возможно.Как заявляет Фольк в «Энциклопедии биоразнообразия», насчитывается 75 000 названных видов грибов. Но считается, что это число составляет лишь 5 процентов видов, существующих в природе. «О грибах известно относительно мало по сравнению с животными и растениями», - сказал Волк LiveScience. «Есть еще много новых видов, которые предстоит открыть».

Дополнительные ресурсы

.

Смотрите также