г. Обнинск, пр. Ленина 93, (2 этаж)
8(484)392-01-31;  8(900)572-06-77

Акции и новости

Пенсионерам в будние дни до 13.00:
-женская стрижка от 350 руб.
-окрашивание волос от 600 руб.
-мужская стрижка от 100 руб.

 

Новинка - Ботокс для волос подробнее

НОВАЯ УСЛУГА В САЛОНЕ "ВУАЛЬ" ПРИКОРНЕВОЙ ОБЪЁМ ВОЛОС Fleecing Technology
подробнее
 

THERMOKERATIN - инновационная процедура салонного ухода за окрашенными и натуральными волосами. 
подробнее


 

Лечу грибок рф


Грибок ногтей на ногах, микоз на коже

Даже в современном мире микозы сопровождают человека повсеместно. По оценкам исследователей от 30% до 50% населения планеты являются носителями того или иного вида грибка. Кроме того многие разновидности прекрасно существуют вне тела человека или разносятся в виде спор.

Но это не повод для паники. Ведь иммунная система здорового человека прекрасно справляется с большинством «непрошенных гостей». Тем не менее, некоторым из патогенных грибов удается закрепиться и вырасти даже в организме здорового носителя. О них и пойдет речь.

Грибок особенно любит части тела, отдаленные от кровеносной системы, ведь именно кровь несет в себе иммунные клетки, защищающие нас. Поэтому ногти – самое любимое место жительства для любого вида микозов.

Второе место по популярности занимают различные слизистые оболочки, которые страдают чаще всего от грибка рода Candida.

Для того чтобы не подцепить грибок, нужно заботиться о личной гигиене и принимать профилактические меры. Большое значение имеет содержание обуви в чистоте и ее дезинфекция. Для этого, например, можно использовать специальную ультрафиолетовую сушилку.

Определить что у вас микоз ногтя можно, например, по фото. Или по следующим симптомам:

  • Пятна и белые полоски на ногтях
  • Ногтевая пластина утолщается, разрыхляется и/или крошится
  • Нормальный цвет ногтя — розовый (точнее белый, но поскольку ногти имеют определенную прозрачность, сквозь них видно ногтевое ложе с розовым оттенком). Цвет ногтя пораженного грибком — желтый, зеленый, синий или даже черный. Подробнее..

Диагностика и лечение грибка

При наличии любого из этих симптомов существует вероятность того, что ноготь поражен микозом. Но не забывайте, что точный диагноз способен поставить только врач.

На коже грибок проявляется чаще всего в виде пятен различной окраски, сухих корочек и выпадения волос. Чаще всего подвергается заражению кожа в области стоп, но может не повезти и с любой другой частью тела. Если у вас есть пятна красного и розового цветов, зуд, жжение, то вам определенно стоит обеспокоиться.

Лечение грибка стопы – процесс зачастую долгий и непростой. Для борьбы с микозами существует много специальных препаратов. Так же очень популярны средства народной медицины, но их эффективность не доказана, поэтому они приведены исключительно в ознакомительных целях.

При первых признаках любой грибковой инфекции на ногтях нужно сразу же обратиться к врачу-дерматологу (или микологу). Он проведет визуальный осмотр, назначит соответствующие анализы для определения вида грибка (берется соскоб с ногтевой пластины или кожного покрова). Столь скрупулезный подход необходим для выбора верного лекарственного средства, ведь нужно учитывать и общее состояние человека, и степень распространения микоза, и вид грибка.

Хотя любимое место обитания грибка – ногти на ноге и сама стопа (особенно между пальцами), он может быть локализован на других частях тела: встречаются микозы рук, волосистой части головы, ушей и др.

Интимный грибок

Подробнее о молочнице

Отдельно стоит упомянуть болезнь кандидоз, более известную в народе как молочница, которая тоже относится к грибковым заболеваниям, т.к. вызвана грибками семейства Candida.

Что же такое молочница?

Дрожжевые грибки – Кандида альбиканс и ему подобные чаще всего атакуют женскую половину человечества, вызывая интимные проблемы – кандидоз, вульвит, вульвовагинит. Основные симптомы молочницы известны большинству девушек – зуд, жжение (подробнее)

Заболеть такой разновидностью микоза может любая девушка, достаточно небольшого гормонального сбоя, снижения иммунитета на фоне приема лекарств, сильного стресса и т.д. Подробнее о причинах.

Для точной постановки диагноза лучше обратиться к врачу. Он проведет необходимые анализы и назначит лечение.

Лечат молочницу прежде всего противогрибковыми свечами (подберите для себя недорогое и эффективное средство). Очень популярен флюкостат и его аналоги. В особых случаях врач назначает таблетки. В дополнение ко всему этому, или в качестве профилактики стоит также проводить спринцевание содой.

Опасна ли молочница при беременности и как она повлияет на зачатие? – ответит эта статья.

Конечно женщины в большей степени подвержены заражению интимным грибком, но и мужчинам иногда достается. Молочница у мужчин и ее проявления – баланопостит, баланит, возможны в некоторых случаях и у сильной половины человечества.

Но так же как и у женщин, у мужчин этот недуг поддается диагностике и лечению. Против «мужского» микоза выпускаются таблетки, кремы и мази.

У детей молочный грибок во рту, или например стоматит – не такая уж редкость, о его причинах и лечении можно прочитать здесь.

Встречаются даже такие редкие формы как кандидоз кишечника или кандидоз пищевода, но все они поддаются диагностике и лечению.

Что делать?

Чем лечить грибок?

Если вы точно знаете что у вас за заболевание и ищете справочную информацию о лекарствах, то вам сюда:

Раздел «Чем лечить грибок» содержит список противогрибковых мазей, кремов, лаков, таблеток, свечей и пр. Там же Вы найдете инструкции по применению антимикотиков, обзоры цен в аптеках и отзывы пациентов. Как всегда, можно оставить свой отзыв.

  • Таблетки – только по назначению врача, в особых случаях (подробнее..)
  • Лаки – наиболее популярное средство если грибок локализован на ногтевой пластине. Как правильно наносить?
  • Капли – так же хороший вариант для ногтей
  • Мази и кремы – наиболее популярное и массовое средство, применяется практически всегда для любой разновидности микоза.

Если же вы боретесь с грибком рода Candida, то Вам подойдет статья о выборе специального препарата, предназначенного для борьбы с молочницей.

Куда обращаться?

Каталог клиник

Не хотите гадать на кофейной гуще? Хотите гарантированно и навсегда избавиться от бородавок, родинок или грибка ногтей? Тогда обратитесь за помощью в клинику дерматологии.

Почему платная клиника лучше? Прием ведут специалисты, за плечами которых многолетнее обучение и практический опыт. Пациентов ждет не только качественное лечение, но также самые комфортные условия для пребывания в больнице. Любой современный дерматологический центр располагает современной лечебно-диагностической базой. Забор крови и других материалов на анализы проводится ежедневно.

Список больниц по городам.

Кроме того, главный принцип работы врачей клиники – это взаимодействие с каждым пациентом. Только открытое и доверительное общение является залогом получения блестящих результатов в лечении кожных заболеваний.

Применений инновационных технологий и новейшего медоборудования (в том числе, лазерного) позволяет устранять дефекты кожи, сведя к минимуму болевые ощущения.

Лечение грибка ногтей на ногах – процесс длительный и сложный. Помните о том, что бесконтрольно принимать лекарственные средства нельзя даже местно, ведь грибок приобретает устойчивость ко многим группам противогрибковых препаратов, которые Вы назначили себе самостоятельно. В этом случае доктору придется лечить грибок ногтей на ногах препаратами более сильными, более токсичными, что может отразиться на общем самочувствии.

ФОНД РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ | Фонды FMG

Этот веб-сайт (www.fmgfunds.com, «Веб-сайт») принадлежит компании FMG (Malta) Limited («FMG»), которая лицензирована Управлением финансовых услуг Мальты («MFSA») в качестве поставщика инвестиционных услуг категории 2 и является уполномочен в качестве полномочного управляющего альтернативным инвестиционным фондом («AIFM»). Веб-сайт предназначен исключительно для предоставления информации о деятельности FMG и фондах, которыми она управляет, и представляет взгляды и мнения компании и ее аффилированных лиц.FMG прилагает все разумные усилия для обеспечения того, чтобы информация, представленная на Сайте, была точной, надежной и актуальной, а любой материал, доступный на Сайте, не является обязательной информацией, размещенной только в целях иллюстрации и обсуждения, а также может изменяться предварительное извещение. Однако FMG не обязана удалять любую устаревшую информацию с Веб-сайта или явно отмечать ее как устаревшую. НИКАКИХ ПРЕДЛОЖЕНИЙ, НИКАКИХ ПРИГЛАШЕНИЙ Ничто, содержащееся на Веб-сайте, не является и не может считаться финансовым, юридическим, налоговым или другим советом любого рода.Информация, содержащаяся на этом веб-сайте, не должна рассматриваться как предложение продажи или ходатайство о покупке или подписке на долю в любом инвестиционном механизме или любых других ценных бумагах любому лицу или от любого лица в любой юрисдикции, где (по причине гражданство, налоговое резидентство или иное) публикация или доступность Веб-сайта запрещены. Любое предложение об инвестировании, основанное на содержании этого веб-сайта, не будет принято. Лица, посещающие этот веб-сайт, должны соблюдать эти ограничения, несоблюдение которых может представлять собой нарушение закона в любой применимой юрисдикции.Если информация и документы публикуются на веб-сайте компанией FMG, FMG будет полагаться на информацию, предоставленную поставщиками фондов относительно лицензий на распространение инвестиционных инструментов. FMG не гарантирует точность информации о разрешении распространения и поэтому не несет ответственности за неверные данные / информацию. Схемы коллективного инвестирования, упомянутые на этом Интернет-сайте, не могут предлагаться или публично распространяться в Швейцарии или из Швейцарии без разрешения Швейцарского органа по надзору за финансовым рынком («FINMA»).Если некоторые из них будут одобрены, это будет прямо указано.

.

Что иностранцы говорят о русской еде

Какой русский десерт входит в топ-25 мировых, любят ли иностранцы холодец и что, по мнению иностранца, странного в русских крепах? Поговорим о самой типичной для русских и нетипичной для гостей из-за рубежа русской кухне.

Холодец (заливное)

Это блюдо традиционно лидирует в «конкурсе безобразных русских блюд». Иностранцы откровенны: они не понимают, зачем делать кисель без сахара и готовить его с мясом.Они привыкли, что кисель - это десерт! Если вы упомянули, что в качестве ингредиентов блюда используются копыта и уши, что достаточно сомнительно, даже если сам вид этого блюда, то вам придется нелегко, если не невозможно, убедить иностранного гостя в том, что холодец вкусный.

«Когда я впервые увидел это (я был у кого-то в гостях, и хозяин был мне плохо знаком, поэтому я не мог отказаться), я подумал, что умру. Я люблю все виды жиров и масел, но эта страшная штука выглядела действительно отвратительно.Тогда мне стало понятно, что многое зависит от того, кто готовит заливное. Я могу это съесть. Однако мне не пришла в голову идея заливного и есть блюдо из вежливости », - написала Катерина Корбелла, иностранная пользователь The Question.

Горячие супы

Еще одна особенность русской кухни, которая часто вызывает недоумение у иностранцев, - это обилие супов. Будет справедливо сказать, что суп - почти повседневная еда россиян круглый год.Россияне считают, что супы даже полезнее для детей. По словам Тима Керби, уже несколько лет живущего в России, суп - вполне нормальное блюдо для иностранцев, но в других странах его едят гораздо реже.

Иностранцы отнеслись к борщу неоднозначно - одни называют его отвратительным горячим водянистым салатом из свеклы, а кому-то нравится.

Крем-супы или легкие и прозрачные овощные супы обычно готовят во многих европейских странах.То, что вы подразумеваете под первым курсом, не имеет для нас того же значения, - объясняет Одри Саймон, француженка. Любой суп должен быть в виде пюре, другого способа его приготовления нет. Например, летом во Франции очень популярен испанский суп гаспачо. Еще мы любим хлеб и чеснок, поэтому добавляем в суп небольшие сухарики. Но даже такое пюре мы едим перед основным блюдом, а не вместо него!

Сытные русские супы похожи на венгерские, шотландские и корейские - в этих странах можно пойти с одним блюдом, и его подают горячим круглый год.

Окрошка Холодный суп

Лицо иностранцев меняется, как только они слышат квас (название напитка из ферментированного ржаного хлеба). Но, видя в нем овощи и кусочки колбасы, они чувствуют, что настал день искупления своих грехов. Они не могут понять, зачем кому-то поливать салат напитком, тем более, что это кислая вода. Некоторые уже готовы отведать окрошку на кефире (традиционный кисломолочный напиток) и минеральной воде; однако не всем желудкам это понравится.

Однажды один мой друг (из Канады) дал окрошке правильное определение: «Они взяли все, что у них было на столе, включая

.

Россия прошла долгий путь с 1993 года; Конституционные изменения Путина отражают потребности возрожденного государства - RT Россия и бывший Советский Союз

«Суперпрезидентская» конституция России 1993 года была выкована кровью после жестоких потрясений, когда страна стояла на коленях. Логично, что к нему вернутся, когда современная Россия, наконец, достигнет совершеннолетия.

Что такого проблемного в действующей Конституции 1993 года и каковы причины предлагаемых поправок? Ответы можно найти в обстоятельствах, при которых вступил в силу документ президента Бориса Ельцина, и в крупных преобразованиях, которые с тех пор претерпела Россия.

Прежде всего, необходимо подчеркнуть, что Россия в 1993 году и Россия в 2020 году - это, по сути, две разные страны. В 1993 году это была мрачная тень Советского Союза с мрачным настоящим и неопределенным будущим. Ельцин вместе с министром иностранных дел Андреем Козыревым и других либерально настроенных членов своей команды, были упорно толкая свою страну в американскую сферу влияния.

Поэтому неудивительно, что Конституция Ельцина, принятая всего через два месяца после недемократической узурпации власти его командой (путем обстрелов и штурмов парламента во время октябрьского путча), не соответствовала своей цели в качестве высшей закон великой державы.Вместо этого он узаконил обслуживание западных элит и Вашингтона в частности.

Широко известные последствия такой политики были трагическими для России, которая погрузилась в десятилетие беззакония, бедности и войн.

В 2020 году ситуация совсем иная. Политика президента Владимира Путина была в целом «Россия прежде всего» по сравнению с политикой Ельцина и получила широкую поддержку среди правящих элит, а также среди населения в целом.

Также на rt.com Ветераны российских либералов Познер и Памфилова отвергают утверждения о том, что конституционные изменения касаются исключительно захвата власти Путиным в 2036 году

Новая реальность

Более того, сегодняшняя Россия является сильной региональной державой и крупным игроком в глобальной политике, которую ни одна страна в мире, включая США, не может игнорировать. Он также относительно стабилен и более независим; Таким образом, предлагаемая «новая» Конституция, в отличие от издания 1993 года, представляет собой внутреннее усилие, а не внешнее «вдохновленное» формирование.

Поэтому неудивительно, что некоторые западные СМИ - и некоторые западные СМИ в России - развернули такую ​​яростную кампанию, направленную на дискредитацию голосования и предлагаемых поправок.

Опрос предоставляет гражданам России возможность реализовать свое демократическое право выразить свое одобрение или отказ от предложенного пакета, который включает широкий спектр тем, таких как укрепление суверенитета и независимости, социальные гарантии, цивилизационное видение, модель управления, новые приоритеты, роль государства в жизни граждан и место России в формирующемся многополярном мире.В поправке к статье 79 говорится:

«Российская Федерация принимает меры для поддержания и укрепления международного мира и безопасности, обеспечения мирного сосуществования наций и государств, предотвращения вмешательства во внутренние дела государства».

Одна из поправок подтверждает, что сегодняшняя Россия является правопреемницей Советского Союза, в частности, в отношении «активов СССР за пределами территории Российской Федерации». Это изменение, которое по очевидным причинам не могло быть включено авторами Ельцинской Конституции, похоже, указывает на намерение вернуть некоторые советские активы, которые в настоящее время принадлежат определенным государственным деятелям на постсоветском пространстве, учитывая тот факт, что Россия расплатилась. долг всех союзных республик, включая украину.

Подробнее

Также есть пункт, устанавливающий приоритет Конституции Российской Федерации в случае ее противоречия определенным « решениям межгосударственных органов, принятым на основании их толкования положений международных договоров Российской Федерации. ».

Такие предположения о большой мощи были практически невозможны в 1993 году.Однако они действительно соответствуют современной России, которая действительно может претендовать на роль одного из центров влияния в 2020 году, наряду с такими государствами, как США, которые давно ставят свои национальные интересы выше любых международных договоров.

Кроме того, другие изменения запрещают лицам, имеющим иностранное гражданство и вид на жительство за границей, занимать ряд высоких государственных должностей, тем самым предотвращая появление в России явления «политических легионеров», нередкого в некоторых соседних государствах с низким уровнем суверенитета. .Предлагаемое изменение касается всех высших должностных лиц субъектов Российской Федерации, руководителей федеральных органов государственной власти, сенаторов, депутатов Государственной Думы, Уполномоченного по правам человека, судей и прокуроров.

Существуют дополнительные ограничения в отношении кандидатов в президенты, которые не имеют права баллотироваться, если они ранее имели иностранное гражданство и прожили в России менее 25 лет (за исключением жителей Крыма). Эти поправки, безусловно, еще больше укрепят суверенитет и независимость России на высшем законодательном уровне.

Есть еще ряд довольно интересных изменений, например, предусматривающая возможность формирования федеральных территорий в составе России. Судя по недавним комментариям сенатора Андрея Клишаса, это будут регионы с особым статусом, скорее всего, служащие военным или экологическим целям и контролируемые непосредственно Москвой, а не региональными властями.

Нечто подобное уже существует в ряде стран, включая США.Следует отметить, что это одна из многих предложенных поправок, которые предусматривают дальнейшую централизацию полномочий и усиление контроля на всех уровнях - от исполнительной власти Федерации до органов местного самоуправления. Среди них несколько поправок к четвертой главе Конституции, которые, по сути, трансформируют суперпрезидентский режим в гиперпрезидентский режим, давая президенту еще большие полномочия за счет других органов власти.

Например, если поправки будут приняты, президент сможет уволить премьер-министра, назначить и уволить генерального прокурора, приостановить законодательный процесс, чтобы проверить предложенные законопроекты на их конституционность, и многое другое.

Однако мы также должны указать на ряд предлагаемых ограничений, таких как поправка к статье 81, которая предусматривает ограничение на два срока для будущих президентов Российской Федерации.

Возможно, авторы этих поправок изучали опыт Китая за годы быстрого экономического роста при Ху Цзиньтао (и Цзян Цзэмине) в плане сочетания высокоцентрализованной системы управления и контроля с регулярной ротацией наверху.

Также на RT.com «Посмотрим»: в преддверии «всенародного голосования» по изменению конституции Путин не исключает возможности баллотироваться на 5-й президентский срок

Правило навсегда?

Конечно, нельзя игнорировать изменение, которое позволит Путину снова баллотироваться в президенты в 2024 году. Однако, учитывая прагматизм российского президента, можно предположить, что это, возможно, отвлекающий маневр и инструмент политической страховки. В международной политике существует такое понятие, как «хромая утка», которое используется для обозначения уязвимости уходящего политического лидера.Чаще всего к ним не относятся серьезно из-за ослабления их влияния как внутри страны, так и на мировой арене, что довольно опасно в сегодняшнем неспокойном мире.

Путин, вероятно, не планирует баллотироваться в 2024 году (если только не в крайнем случае), а вместо этого перейдет к выполнению координирующей роли в фоновом режиме, что можно вывести из поправок, предоставляющих уходящему президенту неприкосновенность (которая также может быть отменена) , а также возможность стать пожизненным членом Совета Федерации (верхней палаты российского парламента).

Следует добавить, что неприкосновенность уходящего президента вряд ли является новинкой в ​​короткой истории современной России, поскольку 20 лет назад она была предоставлена ​​Ельцину (и членам его семьи) указом самого Путина.

Отметим также, что помимо бывшего президента (и представителей регионов) в Совет Федерации может входить до 30 назначенных сенаторов, семеро из которых могут быть пожизненными членами Совета. Можно предположить, что эти поправки были предложены с целью плавной передачи власти и сохранения общей стабильности с учетом Великобритании (Палата лордов) и США (Сенат).

Подробнее

Помимо всего вышеперечисленного, мы также должны выделить ряд цивилизационных поправок, которые определяют культуру, историческую правду и интересы соотечественников за рубежом как объекты, которые необходимо защищать от потенциальных угроз, и «приносят Бога» в Конституцию. , что является довольно стандартной практикой во многих развитых странах (например, в Австралии, Канаде, Германии и др.))

Это соответствует консервативной и традиционалистской политике Путина последних восьми лет и сигнализирует о возвращении идеологии в Конституцию впервые со времен СССР, т.е. Россия снова обретает собственную программу цивилизационного развития, которую можно выдвинуть и представлен остальному миру. Это означает, что в случае принятия предложенных поправок Россия будет претендовать на роль одного из основных полюсов влияния в формирующейся многополярной системе.

Наконец, среди предложенных поправок есть также немало элементов, ориентированных на общество и людей, которые можно найти в конституциях социал-демократических и даже социалистических государств. Например, государство гарантирует минимальную заработную плату не ниже прожиточного минимума, `` регулярную индексацию пенсий и пособий '' и `` адресную социальную поддержку '', которые обязательно будут хорошо восприняты пожилыми людьми, которые традиционно поддерживали Путина, многие из которых были расстроены реформой пенсионного возраста 2018 года.

Есть также ряд других изменений в советском стиле, таких как гарантия «защиты достоинства» и «уважения к человеку труда», которые призваны найти отклик у тех, кто тоскует по советским временам - которые, что интересно достаточно, включить некоторых из тех, кто родился после распада Советского Союза. Также есть предположение о более активном участии государства в жизни своих граждан, в их воспитании, нравственном воспитании и даже здоровье, что, кажется, вносит определенную степень биополитики в это уравнение.

Это еще раз говорит о том, что Россия действительно может пойти по «китайскому пути», не только объединив экономические особенности социалистической и капиталистической систем, но и повысив роль государства, что может идти вразрез с либеральными идеалами индивидуализма и может отговорить более либерально настроенное меньшинство от поддержки поправок.

С другой стороны, дети и инвалиды определены как ключевые приоритеты государственной политики России. Поправки также обеспечивают государственную поддержку научно-технического прогресса и защиты окружающей среды, что добавляет экополитику, гуманизм и прогрессизм в уравнение и придает постмодернистский оттенок новой версии Конституции.

В целом предлагаемые поправки представляют собой довольно разнообразную и эклектичную совокупность идей, и демократическое голосование, безусловно, является лучшим механизмом проверки, чем насильственный переворот. С 1993 года Россия прошла долгий путь.

Думаете, вашим друзьям будет интересно? Поделись этой историей!

.

Русская кухня

© shutterstock.com

Россия - многонациональная страна, где можно попробовать самые разные, иногда очень экзотические блюда многих национальностей - от татарского чак-чака (десерт из теста с медом) до якутской строганины (свежемороженая рыба или мясо). Однако традиционную русскую кухню вы найдете в любом уголке страны. Вот 12 блюд, которые обязательно нужно попробовать в России.

Щи (Щи)

© shutterstock.com

Щи - это щи, датируемые XI веком. В список ингредиентов входит мясо, приправы и заправка из квашеного рассола. Однако состав компонентов может варьироваться в зависимости от типа варки (нежирная, рыбная, зеленая) и кулинарного искусства шеф-повара - многие россияне готовят этот суп по собственным рецептам. Едят щи с ржаным хлебом, заправляют сметаной или специями.

Пельмени (Пельмени)

© shutterstock.com

Пельмени - русское блюдо, наиболее известное за рубежом.Он появился на Урале в начале 14 века. Само название «пельмени» происходит от аналогичного слова в финно-угорских языках, что в буквальном переводе означает «хлебное ухо». В классических пельменях используются фарш из говядины, баранины и свинины, завернутый в неферментированное тесто из пшеницы, яиц и воды. Готовые пельмени варят в кипящей подсоленной воде. Их подают с маслом, горчицей, майонезом или другими заправками. Традиция лепки пельменей для всей семьи насчитывает многие поколения.Чем больше семья, тем больше создается объем. Часть приготовленных пельменей тут же варится, остальное замораживается.

Каша

© shutterstock.com

Каша, как и суп, является неотъемлемой частью русской кухни. Даже в детстве русские всегда едят на завтрак кашу, полезную и питательную. Скорее всего, вам предложат манную кашу, перловку, овсяную, гречневую и несколько десятков сортов каши на завтрак в отеле, в кафе, студенческой столовой или в гостях у друзей.Подается горячим, обильно сдобренным маслом. В России говорят, что кашу сливочным маслом не испортишь, а значит, вреда она не принесет, даже в большом количестве.

Русские Пироги

© shutterstock.com

В русской кухне пироги имеют такое же значение, как и пицца в Италии. Русские пироги в основном готовят из несладкого теста с различными начинками, от мяса и рыбы до фруктов и творога. Чизкейк, кулибиак, пирожки, лепешки, шанги, калитки, курники: это далеко не полный перечень разновидностей этого блюда.Если вы делаете домашние пироги, считайте, что вам повезло. Однако во многих заведениях общепита они не уступают самодельным образцам.

Блины

© shutterstock.com

Блины - старейшее блюдо русской кухни, появившееся еще в 11 веке. Рецепт одного из самых известных русских блюд прост: молоко, яйца, соль, но процесс приготовления требует навыков, которыми обладает далеко не каждая хозяйка. В сковороду с раскаленным маслом наливают жидкое тесто, а задача повара - испечь румяный плоский блин без комочков и не дать ему пригореть слишком быстро.Чем тоньше блины, тем выше уровень мастерства повара. Русские говорят, что первый блин всегда комковат, а это значит, что любое начинание обычно начинается с провала.

Блины обычно подаются горячими со сметаной, маслом, медом или мясом, в них закладывают рыбу, овощи, сладкие, фруктовые и другие начинки. Блины с икрой - особенно гламурное блюдо.

Оливье (Русский салат)

© shutterstock.com

Подобно тому, как американцам трудно представить День Благодарения без традиционной индейки, а итальянцам - рождественский стол без чечевицы и зампонь, так и новогодний стол во многих русских семьях немыслим без «оливье», известного за рубежом как «русский салат».Названный в честь своего создателя - французского шеф-повара Люсьена Оливье, работавшего в Москве в 19 веке, он получил широкую популярность в советское время. Его особая популярность во многом объясняется простотой приготовления и доступностью всех ингредиентов. Классический советский «Оливье» включал вареный картофель и морковь, колбасу, яйца вкрутую, соленые огурцы, зеленый горошек и укроп. Все это было нарезано небольшими кубиками и заправлено майонезом.

Винегрет

© shutterstock.com

Салат появился в русской кухне еще в 19 веке. Он сделан из вареной свеклы, картофеля, фасоли, моркови, солений и лука. Все это заправлено подсолнечным маслом. По виду он похож на сухой борщ.

Соленые огурцы

© shutterstock.com

Любой стол в России редко обходится без соленых огурцов. Домашние маринованные огурцы, помидоры, капуста и грибы часто являются предметом гордости хозяев. Традиционный русский дижестив - водка - обычно сопровождается хрустящими солеными огурцами, приправленными укропом и хреном.

Консервы

© Лариса Пашкова

Варенье - это разновидность домашнего десерта. Это как конфитюр или варенье, только жидкое и с целыми ягодами или кусочками фруктов. Варенье часто делают из фруктов и ягод, выращенных на собственном приусадебном участке или собранных в лесу. Консистенция, вкус и рецепт во многом зависят от навыков и предпочтений хозяйки. Если вам когда-нибудь предлагали мамины или бабушкины консервы, не отказывайте себе в этом удовольствии.

Пастила

© Лариса Пашкова

Пастила - традиционная русская сладость, известная с 14 века. По форме и консистенции напоминает зефир, но имеет свой неповторимый вкус. Первоначально его готовили из антоновских яблок, выращиваемых только в России. С 19 века этот эксклюзивный русский десерт экспортируется в Европу. Позже пастилу изготавливали из других сортов яблок и ягод. Позднее важным компонентом стали мед, а затем и сахар.

До революции 1917 года особой популярностью пользовались коломенская, ржевская и белевская пастилки (воздушные). Сегодня возродили производство пастилок по старинным рецептам. В российских магазинах можно купить всевозможные пастилки.

Квас

© Лариса Пашкова

Квас - один из старейших русских напитков, которым наслаждаются все, от крестьян до царей. Впервые упоминается в летописях в 1056 году. До конца 19 века его готовили как слабоалкогольный (2-3 степени) напиток из ржаного солода с добавлением трав, ягодных и фруктовых соков.Впоследствии квас варили из готового хлеба и корабельного печенья. Некоторые россияне до сих пор любят варить квас дома. Напиток очень освежает в жаркое время года. Его следует подавать охлажденным.

Холодец (кисель из бульона)

© Лариса Пашкова

Холодец - это мясной кисель. Его готовят из плотного мясного бульона с кусочками мяса, мясо варят несколько часов, а затем охлаждают. Подается в холодном виде в качестве закуски.

.

Смотрите также