г. Обнинск, пр. Ленина 93, (2 этаж)
8(484)392-01-31;  8(900)572-06-77

Акции и новости

Пенсионерам в будние дни до 13.00:
-женская стрижка от 350 руб.
-окрашивание волос от 600 руб.
-мужская стрижка от 100 руб.

 

Новинка - Ботокс для волос подробнее

НОВАЯ УСЛУГА В САЛОНЕ "ВУАЛЬ" ПРИКОРНЕВОЙ ОБЪЁМ ВОЛОС Fleecing Technology
подробнее
 

THERMOKERATIN - инновационная процедура салонного ухода за окрашенными и натуральными волосами. 
подробнее


 

Защита погреба от грибка


как избавиться в деревянном, частном доме, гараже, чем вывести грибок на стенах, обработать доски, народные средства

Обработка погреба от плесени и грибка позволяет повысить комфорт его использования и не дает преждевременно испортиться продуктам. Методов защиты подвала существует довольно много.

Почему образуется плесень в погребе

Белая плесень образуется далеко не во всех подвалах частных домов. Ее появление вызывают конкретные факторы:

  1. Отсутствие вентиляции в ограниченном пространстве в сочетании с высокой влажностью воздуха. На поверхностях образуется конденсат, провоцирующий развитие белой плесени.
  2. Наличие некачественных деревянных конструкций, изначально зараженных грибком. В таком случае микроорганизмы в погребе начинают быстро развиваться без обработки.
  3. Отсутствие контроля за фруктами и овощами в подвале. Если заготовки начинают гнить, и при этом их не выбрасывают, плесень белого оттенка с них быстро перекидывается на окружающую обстановку.
  4. Отсутствие естественного проветривания. Даже если в погребе не предусмотрено вентиляции, воздух все равно может циркулировать по помещению при грамотной расстановке мебели. При хаотично расположенных конструкциях он остается неподвижным.

Совет! Бороться с белой плесенью в погребе нужно еще на этапе проектировки. Следует продумать проветривание для помещения, подобрать самые качественные материалы и обработать их фунгицидами.

Виды плесени

От сырости и затхлости в подвале может образоваться плесень нескольких видов:

  1. Белая. Появляется обычно на продуктах и на стенах погреба, представляет большую опасность с точки зрения аллергии.
    Белая плесень может обильно разрастаться
  2. Синяя. Появляется чаще всего на древесине, глубоко поражает ее структуру и меняет цвет. Избавиться от нее особенно трудно при любой обработке.
    Синяя плесень дополнительно способствует повышению влажности
  3. Черная. Образуется обычно на каменных поверхностях и на бетоне, а также на плохо покрашенном дереве.
    Черная плесень может приводить к развитию ринита и бронхита

Любой грибок из перечисленных без обработки представляет опасность как для помещения, так и для здоровья человека. Избавиться от плесени в подвале гаража или дома необходимо как можно скорее.

Чем опасна белая плесень в подвале

Белая и любая другая плесень в погребе не только портит внешний вид подсобного помещения. Она выбрасывает в воздух болезнетворные споры. Если вовремя не избавиться от наростов грамотной обработкой, у человека могут развиться:

  • аллергические реакции;
  • гайморит, хронический насморк и носовые кровотечения;
  • головные боли и головокружения;
  • нарушения в работе желудка и кишечника;
  • анемия;
  • нервные расстройства;
  • хронические заболевания почек и печени;
  • пневмония и эмфизема легких.

Избавиться от грибка в подвале деревянного дома нужно особенно быстро, если помещением пользуются пожилые люди, дети и подростки или лица со слабым иммунитетом. Для них белая плесень представляет особенную опасность.

Внимание! Грибковые наросты вредят конструкциям погреба. Без обработки с течением времени они могут привести к обрушению полок, потолка и к провалу пола.

Чем обработать и как избавиться от белой плесени и грибка в погребе

Белая плесень в погребе, похожая на вату — довольно распространенная проблема. Поэтому и способов борьбы существует много, избавиться от нее можно специализированными и народными способами.

Как обработать подвал от плесени медным купоросом

Медный купорос — эффективное и доступное средство для обработки погреба. Раствор позволяет не только провести уничтожение грибка и плесени в подвале, но и предотвратить их появление в будущем.

Проводить обработку купоросом можно ежегодно в начале весны в профилактических целях

Рабочий состав готовят следующим образом — 100 г купороса разводят в ведре воды и тщательно перемешивают. При помощи валика или широкой кисти нужно обработать стены погреба от плесени белого цвета. Также стоит промазать потолок и все поверхности.

Совет! Если на стенах заметна черная плесень в подвале, концентрацию купороса можно увеличить до 300 г, чтобы надежно избавиться от спор.

Обработка погреба от плесени и грибка известью

Избавиться от грибка плесени, появившегося в погребе, можно при помощи извести. Обычно ее разводят в 10 л воды в объеме 500 г и добавляют 200 г формалина. При помощи смеси проводят обработку стен, потолка и стеллажей, наносить средство можно как кистью, так и при помощи пульверизатора.

Известь помогает избавиться от белых следов плесени на весь сезон

Химические и хлорсодержащие средства

Уничтожить грибок в погребе можно при помощи концентрированных хлорных отбеливателей и моющих средств. Алгоритм обработки подвала очень простой, сначала нужно избавиться от плесневых пятен на стенах вручную тряпкой или щеткой. Потом на поверхности обильно наносят химический раствор.

Белизна считается лучшим хлорсодержащим средством в борьбе с плесенью

Удалить грибок и плесень в погребе хлорка помогает очень хорошо, но необходимо учитывать, что ее пары очень ядовиты. Проводить обработку нужно с широко открытой дверью в подвал, в специальной одежде, маске и плотных очках для защиты глаз. После нанесения химических препаратов на стены в погребе его нужно проветривать до полного исчезновения специфического запаха.

Серная шашка

Пары серы позволяют очистить погреб от плесени и грибка бесконтактным методом. Необходимо просто вынести из подвала все заготовки, а потом положить специальную шашку на пол и поджечь. После этого вход в погреб закрывают на 9-12 часов. По окончании обработки помещение понадобится тщательно проветрить.

При обработке серной шашкой важно проследить, чтобы дым не попадал из погреба в дом

Борная кислота

Раствор борной кислоты особенно хорошо помогает избавиться от сильного грибка в погребе. Приготовить препарат просто, нужно развести в 5 л воды 100 г порошка и перемешать. Для усиления фунгицидных свойств в раствор разрешается добавить 1 кг обычной соли. Готовый состав заливают в емкость с пульверизатором и проводят обработку от белых наростов, тщательно опрыскивая все поверхности погреба.

Борная кислота относительно безопасна, но проводить обработку нужно в перчатках и защите для лица

Соляная кислота

Соляная кислота помогает избавиться от микроорганизмов, но она очень токсична и оставляет серьезные ожоги при попадании на кожу. Работать с ней можно только в перчатках, респираторе и защитных очках. Прибегают к средству обычно в том случае, если другие методы не помогли обеззаразить погреб от грибка и плесени.

Концентрат кислоты для обработки не используют, нужно приготовить раствор в соответствии с инструкцией к приобретенному веществу. Обычно средство разводят водой в соотношении 1:10 или 1:20.

Соляная кислота дает возможность избавиться от грибковых наростов на всех поверхностях, кроме цинковых

Важно! Добавлять соляную кислоту в жидкость нужно малыми порциями, чтобы не получить агрессивного разбрызгивания раствора для обработки.

СВЧ-метод

Очень удобный способ, позволяющий надежно избавиться от белой пушистой плесени в погребе, это прогревание стен и потолка специальным СВЧ-аппаратом. Стены и другие поверхности обеззараживают небольшими квадратами при температуре 66-73 °С.

СВЧ-обработка занимает около десяти минут для каждого участка

Если обработать подвал от плесени и сырости тепловым воздействием, это позволит избавиться от любых микроорганизмов. Дополнительное преимущество способа заключается в том, что он совершенно безопасен для здоровья человека.

Народные средства от плесени в погребе

Использовать для обработки подвала от белых наростов можно не только сильные химические средства, но и бытовые растворы и порошки. Эффективность у них ниже, зато они более доступны и хорошо помогают убрать плесень в погребе на дереве и бетоне, если ее немного.

Поваренная соль

От белого как пух грибка в погребе помогает избавиться обычный солевой раствор. В 5 л воды необходимо развести 1 кг вещества, при необходимости добавив еще 50 г борной кислоты. Полученным средством проводят обработку помещения, следя за тем, чтобы препарат попал на все поверхности, а не только на белую или коричневую плесень на стенах в погребе.

Солевой раствор — самое бюджетное средство от плесени

Масло чайного дерева

Органические кислоты и эфирные компоненты в составе масла оказывают подавляющее воздействие на микроорганизмы и помогают уничтожить белую плесень. Раствор делают так — 30 мл средства разводят в 500 мл воды, заливают в распрыскиватель и как следует взбалтывают. После этого проводят обработку подвала от плесени и грибка при помощи опрыскивания. На самые проблемные участки средство наносят точечно.

Масло чайного дерева в медицине часто используют именно для того, чтобы избавиться от грибка

Важно! Масло чайного дерева не только позволяет избавиться от микроорганизмов, но и оставляет в подвале приятный запах.

Нашатырный спирт

Хорошее средство, позволяющее убить грибок в погребе — это нашатырный спирт. Перед применением его разводят водой в пропорции 1:1, а потом наносят на поверхности при помощи кисти или опрыскивают помещение. Выполнять обработку необходимо в защитной экипировке и респираторе, поскольку средство очень едкое и представляет опасность для здоровья.

После дезинфекции подвала нашатырным спиртом его понадобится как следует проветрить

Перекись водорода

Белый грибок в подвале можно вывести при помощи перекиси водорода 3%, она надежно помогает избавиться от болезнетворных микроорганизмов. Использовать средство разрешается в чистом виде для опрыскивания стен и потолка помещения.

Перекись обладает отбеливающими свойствами и не подходит для обработки окрашенных поверхностей

Чем обработать доски от плесени в погребе

Чаще всего от белого нароста страдают именно деревянные доски, они наиболее уязвимы к грибковым воздействиям. При первых признаках заражения нужно избавиться от плесени, провести обработку поверхности при помощи скребка. После этого доски промазывают медным купоросом и оставляют просохнуть на 2-3 часа, а потом дважды белят бордоской смесью.

Делать что-либо при плесени в погребе на гнилом дереве не имеет смысла. Такие доски следует просто заменить на новые и сразу обработать их купоросом и бордоской жидкостью профилактически.

Как бороться с грибком в кирпичном погребе

Кирпичные подвалы чаще всего страдают от черной плесени, которая легко закрепляется и размножается на каменных поверхностях. Но и образования белого цвета появляются нередко.

С кирпича белую плесень снимают шпателем вручную, а потом проводят влажную обработку

Для удаления плесени в погребе из кирпича можно использовать любые средства. Лучше всего подходит раствор из 50 г хлорной извести и 20 г формалина на 1 л воды. Он одинаково эффективно уничтожает белые и черные плесневые пятна на дереве и камне.

Чем обработать плесень в погребе на земле

Земляной пол в погребе подвержен появлению белой плесени не меньше, чем стены. Чаще всего именно из-за него в помещении и устанавливается повышенная влажность. Обработка осложняется тем, что плесневые споры проникают в мягкую структуру грунта довольно глубоко, избавиться от них трудно.

Чтобы вывести грибок в подвале частного дома, необходимо снять верхний слой пола около 20 см. Очищенную поверхность проливают медным купоросом и позволяют ему впитаться, затем посыпают пол тонким слоем извести, а сверху добавляют несколько сантиметров песка и укладывают новый грунт. Лучше всего после обработки набросить на утрамбованную землю рубероид или толстую полиэтиленовую пленку, они помогут надолго избавиться от проблемы.

Защита погреба от грибка и плесени

Избавиться от белой плесени бывает довольно сложно. Проще в принципе не допускать ее появления при помощи профилактических мер:

  1. Ежегодно подвал необходимо сушить. Для этого из него выносят все ящики с продуктами, мебель и деревянные полки, а затем на несколько дней оставляют вход широко открытым. Чтобы почистить погреб от плесени и грибка белого или черного цвета, нужно выбирать теплую и сухую погоду. Продолжать процедуру проветривания можно до двух недель.
  2. Высушенный погреб профилактически обрабатывают любым противогрибковым средством — специализированным или домашним. Пол проливают медным купоросом, чтобы избавиться от возможных спор в земле. После проведения процедуры подвал повторно просушивают.
  3. Для борьбы с плесенью в погребе желательно обустроить в нем хорошую вентиляцию. Для этого оставляют щель между полом и дверью, просверливают специальные отверстия. Можно установить специальные трубы снизу и сверху помещения. Если организовать циркуляцию воздуха невозможно, следует хотя бы проветривать погреб на ежедневной основе, открывая дверь примерно на 15 минут, обработка позволит избавиться от сырости.
  4. Плесень белого и черного цвета появляется во влажных условиях, поэтому предотвратить ее можно при помощи качественной гидроизоляции. В подвале нужно предусмотреть дренажную систему, надежно заделать щели, а также покрыть влагонепроницаемым материалом стены и потолок.

Совет! По возможности в погребе стоит установить обогреватель с регулировкой температуры.

Особенно трудно от белой плесени избавиться, если помещение регулярно страдает от подтоплений

Заключение

Обработка погреба от плесени и грибка позволяет продлить срок службы конструкций и защитить здоровье людей. Существует много способов избавиться от микроорганизмов, но лучше всего уделять внимание профилактике и не допускать их появления.

Ошибка месяца Апрель 2010: Подвальный паук с грибком

белый паук с круглыми шарами на суставах выглядит почти замороженным
30 марта 2010 г.
У нас они есть в нашем навалом .. мы редко открываем его .. и это то, что мы найдено ... они живы и ползают, кажется, съеживаются от света .. Если вам нужно больше фотографий, я уверен, что смогу попытаться отважиться на пауков и сделать еще несколько ..
Пэм
Борн, Ма

Подвал Паук с грибком Инфекция

Дорогая Пэм,
В прошлом мы много раз получали похожие изображения, и мы утверждали, что существа на фотографиях были мертвы и были поглощены грибком.Читатели продолжают писать нам, утверждая, что пауки живы. Ваш паук - первый, кто действительно выглядит живым, и мы можем только предполагать, что он скоро поддастся этой грибковой инфекции. Мы делаем ссылку на аналогичную фотографию в BugGuide Cellar Spider из семейства Pholcidae, зараженного грибком. Ваш паук также является пауком из подвала. Это может быть Pholcus phalangioides, длиннотелый погребальный паук, обычный домашний вид.
Эти погребальные пауки, как и многие мухи, особенно подвержены грибковым инфекциям. Поскольку это последний день месяца, нам нужно выбрать «Ошибка месяца» за апрель, чтобы она находилась вверху нашей домашней страницы в течение тридцати дней. Ваше письмо и фотография удостоены этой чести за апрель.

Что это за ошибка? не поддерживает истребление

.

Агрегация личинок грибных комаров

Тема: нужна помощь с идентификацией масс червя
Местоположение: Северная Каролина
7 июля 2012 г. 15:43
Привет,
Вы можете помочь определить эту массу червей из Эшвилла, Северная Каролина, присланных мне в ID (не повезло)? На их территории было обнаружено несколько масс червей на бетоне.
Подпись: Джон

Личинки грибных комаров

Дорогой Джон,
Это скопление личинок грибных комаров.
Вот некоторая информация с веб-сайта кооперативного образования Университета Делавэра: «Из-за нашей необычно влажной погоды я получил несколько интересных запросов и цифровых изображений от лесоводов, ландшафтных дизайнеров и домовладельцев.Их вопросы или наблюдения обычно описываются мне так, будто они видят «червей», «ленточных червей», «процессионных гусениц» или «ползучих червей», ползающих по местности, тротуару или проезжей части. Образования слизистые или мокрые на вид и длиной от нескольких дюймов до нескольких футов, когда они перемещаются по ландшафтной древесине и другим поверхностям. Хотя это поведение еще не изучено энтомологически, прошлый опыт позволил мне точно идентифицировать эти массы личинок как скопление личинок темнокрылых грибных комаров.Наблюдения за этими массами личинок обычно связаны с богатой органической почвенной средой, такой как недавно мульчированный участок, на котором образуется газон, или тенистые влажные области ландшафта. Личиночная стадия темнокрылого грибного комара тонкая, белая, безногая, с блестящей черной головной капсулой. У них гладкий, несколько прозрачный экзоскелет, открывающий пищеварительный тракт в центре живота. Взрослые личинки имеют длину около 3 мм (1/8 дюйма). Когда
сотен этих личинок собираются вместе, образуя лентообразную массу, это действительно необычное зрелище в пейзаже.Личинки темнокрылых грибных комаров питаются корнями многих различных растений и органическими веществами в Соединенных Штатах. Они признаны серьезными вредителями в теплицах и грибных погребах. Также они являются вредителями комнатных растений. Взрослые особи и личинки населяют влажные тенистые участки. Взрослые особи - очень маленькие, покрытые копотью серые или почти черные, длинноногие, тонкие мухи, которые живут около 1 недели. Самки откладывают 100-300 яиц на почву, обычно около основания растений. Личинки достигают зрелости примерно через две недели, а затем строят куколку в почве.Нет смысла лечить эти массы личинок темнокрылых грибных комаров. Используйте это необычное поведение насекомых как возможность рассказать вашим клиентам о разнообразии и важности насекомых в их ландшафтах ».

Даниэль, большое спасибо! Это мой второй запрос за многие годы, и я по-прежнему впечатлен вашими навыками и вашим веб-сайтом.
Я только что сделал пожертвование в размере 10 долларов в поддержку вашего веб-сайта; ….
Всего наилучшего! -John
PS: Я с нетерпением жду возможности поделиться информацией о грибном комаре со своей подругой из Северной Каролины, когда я ее скоро увижу.

Что это за ошибка? не одобряет уничтожение

Местоположение: Северная Каролина.

Как избавиться от грибных мошек (издание 2020 г.)

Хотите избавиться от грибных мошек ?! У

Pest Strategies есть ответы!

В этом руководстве вы узнаете:

  • Что такое грибные комары
  • Как отличить грибных комаров от плодовых мух
  • Где живут грибные мошки
  • Если грибковые комары распространяют болезни
  • Некоторые из наши лучшие способы избавиться от них

Если вы любите заниматься садоводством, в какой-то момент вы, вероятно, найдете у себя дома грибных мошек.Грибковые комары не питаются людьми, но могут доставлять неудобства, потому что летают и могут создавать проблемы.

К счастью, есть много способов избавиться от них. Давайте посмотрим!

Что такое грибные мошки?

Грибные мошки - это небольшой вид мух, который обычно бывает черным или темно-серым. Взрослые особи колеблются от 1/16 до 1/18 дюйма в длину и имеют белые или светло-серые крылья.

Они похожи на комаров, на самом деле довольно нежны, и их легко убить. Яйца и личинки трудно увидеть без микроскопа, у них блестящие черные головы.

Они любят есть влажную и гниющую древесину (например, древесную щепу).

Хотите решить вашу проблему с вредителями сейчас?


Мы сотрудничаем с Terminix, чтобы предоставить вам эксклюзивные скидки и приоритетное обслуживание для ваших потребностей в борьбе с вредителями. Нажмите, чтобы получить бесплатное мгновенное ценовое предложение.


Грибные мошки и дрозофилы

Термин «комар» обычно используется в качестве обобщающей фразы, описывающей любую крошечную черную насекомую, которую трудно определить неспециалисту.

Плодовые мушки - особые насекомые, которые питаются фруктами и откладывают яйца в них. Грибные мошки любят болтаться вокруг растений.

Если вы все еще не уверены, на что именно смотрите, рекомендуем ознакомиться с другими нашими ресурсами.

Другие ресурсы

Где живут грибные мошки?

Грибные мошки как источники, подвергающиеся органическому разложению. Это означает, что они живут в почве, почвенной смеси и других органических материалах, используемых для выращивания растений.

Люди, которые держат в помещении несколько растений, могут в конечном итоге обнаруживать в своих домах грибных мошек чаще, чем те, кто этого не делает.

Им нравится свет, поэтому вы можете найти их возле ваших окон, особенно среди растений в этом регионе. Поскольку они являются слабыми летунами, грибные комары мало передвигаются, а также будут держаться возле почвы, компоста или других разлагающихся материалов.

Вот изображение личинки грибного комара, вырванной со дна растения в горшке.

Разносят ли грибковые комары болезни?

От грибных комаров вы, наверное, ничего не поймаете, тем более что они не кусают людей.Обычно их считают неприятностью, потому что они размножаются и летают вокруг растений.

Если вы ответственный садовник, вам действительно нужно беспокоиться о здоровье своих растений. Личинки грибных комаров могут вызывать повреждение корней и обезвоживание растений, поскольку они занимают почву и питаются корнями.

Таким образом, люди не болеют, но могут иметь катастрофические последствия для корней ...

Хотите решить вашу проблему с вредителями сейчас?


Мы сотрудничаем с Terminix, чтобы предоставить вам эксклюзивные скидки и приоритетное обслуживание для ваших потребностей в борьбе с вредителями.Нажмите, чтобы получить бесплатное мгновенное ценовое предложение.


Какие способы избавиться от грибных мошек?

У вас есть несколько способов защитить здоровье ваших растений. Первый шаг - просто регулярно следить за состоянием ваших растений и видеть, летают ли взрослые грибные мошки по местности.

Если они это сделают, лучший способ убить грибных мошек - это нацеливаться на личинок, чтобы предотвратить вредное повреждение корней. Ниже приведены некоторые из наиболее эффективных способов избавиться от грибных мошек до того, как они уничтожат ваши растения.

Использование ловушек

Взрослых, вызывающих проблемы, можно поймать с помощью липких ловушек. Липкие ловушки состоят из бумаги, покрытой клеем, который ловит грибных мошек, поэтому они оставляют вас и вашу семью в покое. Личинки, которые представляют собой большую проблему, на самом деле могут быть пойманы с помощью кусков картофеля. Нарежьте свежий картофель и положите его в почву на безопасном расстоянии от корней растений. Оставьте картофель в почве на несколько дней, а затем удалите зараженные куски. Вы можете повторять этот процесс столько раз, сколько необходимо, и при этом не нужно использовать никаких химикатов!

Биологический контроль

Биологический контроль означает процесс использования продуктов природного происхождения или хищников для уничтожения вредителей.Вы можете приобрести определенных нематод, клещей или инсектицид, который можно обработать почвой для уничтожения личинок.

Нематоды и клещи могут обеспечить долгосрочную защиту от грибных мошек, но требуют специальной обработки, чтобы сохранить жизнь в течение нескольких первых поколений. Их также необходимо заказывать по почте, в то время как большинство инсектицидов от мошек можно приобрести в местных питомниках или садовых центрах.

Это означает, что вам нужно будет применить химическую смесь, но она не повредит растениям и может помешать будущим поколениям мошек жить в почве.

Ознакомьтесь с этим руководством по нематодам для получения дополнительной информации об их использовании для борьбы с вредителями!

Уход за почвой

Регулярное управление почвой может помочь вам предотвратить появление грибных мошек и избавиться от них. Во-первых, убедитесь, что вы не добавляете лишней влаги в почву для горшков. Во-вторых, будьте осторожны с тем, сколько биологического материала вы добавляете.

Не злоупотребляйте удобрениями или компостом, обязательно покупайте пастеризованные материалы. Пастеризованная почва использует тепло и пар для уничтожения личинок комаров и биологического материала, который они любят есть, поэтому покупка почвы может помочь предотвратить заражение почвенной смесью.

Заключительные мысли об уничтожении грибковых мошек

Грибковые мошки - это неприятность, которую легко удалить. Комары не причинят вреда людям и животным, и взрослые особи не повредят вашим растениям. Чтобы убить личинок, у вас есть много разных вариантов.

Используя некоторые из вышеперечисленных методов, вы можете сохранить здоровье своих растений и использовать все натуральные материалы, чтобы уберечь свой дом от надоедливых инвазий.

Другие руководства по Gnat

Хотите узнать о других статьях, связанных с мошками? Ознакомьтесь с другими нашими подробными руководствами, которые помогут вам справиться с проблемами с вредителями.

Ищете лучшие ловушки для мошек в 2020 году? Отлично, вы попали в нужное место! Из этого руководства вы узнаете: Что такое [...]

Кусают ли мошки? Стоит ли беспокоиться, когда они это делают? Ответы могут вас удивить! Самое смешное, что мошки - это [...]

.

Подвалы для корнеплодов: типы подвалов для корнеплодов и советы по хранению

До охлаждения подземный подвал был важным способом хранения моркови, репы, свеклы, пастернака, картофеля и других корнеплодов. Сегодня корневые погреба вернулись, чтобы продукты не замерзали зимой, а летом оставались прохладными, чтобы предотвратить порчу.

Если у вас снежные, зимние условия, этот проверенный временем метод хранения по-прежнему имеет смысл - независимо от того, храните ли вы в подвале свои собственные продукты или продукты с местных фермерских рынков.Вторичное использование корневого погреба - это место для хранения вина, пива или других домашних алкогольных напитков.

Что такое подвал?

Технически подвал - это любое место хранения, в котором используются естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства земли. Они традиционно используются фермерами и садоводами для хранения сырых, маринованных или консервированных овощей.

  • Для правильной работы корневой погреб должен выдерживать температуру от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4 ° C).5 ° C) и влажности от 85 до 95 процентов.
  • Низкие температуры замедляют выделение газообразного этилена из растений и останавливают рост микроорганизмов, что замедляет созревание и разложение.
  • Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги из-за испарения и, соответственно, увядающий вид.
  • Корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, пастернак, брюква и репа, обычно хранятся в корневом погребе. Окружающая среда идеально подходит для хранения банок консервированных или маринованных овощей, а также луковиц или корневищ многолетних цветов.

Типы погребов

Подвал Корневой погреб

Сегодня корневые подвалы часто прикрепляют к домам для облегчения доступа, хотя для создания холодного угла подвала могут потребоваться некоторые усилия.

  • Лучший способ - использовать фундаментные стены в северо-восточном углу как две стороны корневого погреба.
  • Постройте две другие стены в подвале, используя каркас и доску.
  • Изолируйте внутренние стены, потолок и дверь (а также все трубы или воздуховоды), чтобы не допустить проникновения тепла.
  • Убедитесь, что имеется система вентиляции, которая позволяет прохладному свежему воздуху снаружи попадать в корневой погреб и выпускать застоявшийся воздух. Это помогает предотвратить появление плесени и грибка.

Подвал с ямой

Другой вариант за пределами дома - зарыться в землю или горизонтально на склоне холма.

  • Этот вариант требует хорошего дренажа; более песчаная почва работает лучше. Повышенный уклон помогает, потому что вода будет убегать из вашей ямы, когда она движется вниз.
  • Если зимой температура опускается ниже 25 ° F (-4 ° C), выкопайте яму достаточно глубоко, чтобы все посевы оказались под поверхностью почвы.
  • Когда вы выкапываете яму в земле, расширяйте стороны, чтобы она не проваливалась.
  • Выстелите отверстие соломой и сушеными листьями, накройте отверстие толстой деревянной крышкой и засыпьте ее землей.


Старомодный погреб в Ньюфаундленде, Канада.

Мусорный бак

Зимой использование металлического мусорного бака или бочки в подземном погребе помогает предотвратить попадание воды.

  • Выкопайте яму немного больше диаметра мусорного ведра и достаточно глубокую, чтобы крышка банки находилась на 4 дюйма выше уровня почвы.
  • Насыпьте землю в кучу по окружности, добавьте солому внутрь банки с урожаем и накройте крышку соломой или мульчей и листом пластика, чтобы все оставалось сухим.
  • Корнеплоды хорошо хранятся даже в самую холодную погоду.

Готовы построить подвал? См. Статью Селесты о том, как она создала свой собственный небольшой погреб.

Как сохранить прохладу в погребе

Чтобы создать лучшую атмосферу в вашем подвале, учтите это:

  • Полная температурная стабильность достигается на глубине около 10 футов (3 метров).
  • Не копайте подвал возле большого дерева; корни дерева трудно прокопать, и в конечном итоге они вырастут и потрескают стены подвала.
  • Внутри деревянные стеллажи, ящики и платформы являются нормой, поскольку дерево не проводит тепло и холод так быстро, как металл.
  • Циркуляция воздуха имеет решающее значение для минимизации образования плесени в воздухе, поэтому полки должны находиться на расстоянии от 1 до 3 дюймов (от 3 до 8 см) от стен.
  • Для наружных корневых подвалов предпочтительным напольным покрытием является уплотненная земля. Бетон хорошо подходит и практичен для подвала в подвале.
  • Для каждого корневого погреба необходимы термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности соответственно), которые по возможности следует проверять ежедневно.
  • Тепло обычно регулируется с помощью вентиляции снаружи или выхлопной трубы - обычно для впуска холодного воздуха, часто осенними ночами для снижения температуры.


Фото Дараспа Крана / Shutterstock

10 советов по хранению урожая

  1. Заполняйте погреб для корнеплодов как можно ближе к концу сезона. Если возможно, охладите продукты в холодильнике, прежде чем убрать их в погреб.
  2. Некоторые овощи, такие как картофель, кабачки, тыква и лук, перед отправкой на хранение необходимо «вылечить» в течение нескольких дней при высоких температурах. Посмотрите, как вылечить кабачки и тыкву.
  3. Не смывайте рыхлую грязь, а стряхивайте ее.Многие овощи из корневищ лучше хранятся таким образом, и оставление их влажными может вызвать гниение. Морковь и свеклу особенно легко хранить: просто смахните рыхлую грязь, срежьте листву примерно на дюйм выше корня и храните корни в коробках с влажным песком или торфяным мхом.
  4. Всегда обращайтесь с овощами очень осторожно; даже слегка грубое обращение может вызвать невидимые синяки, которые заставят продукт разлагаться.
  5. Храните капусту и репу в отдельно стоящем подвале для корнеплодов, чтобы их неприятный запах не распространялся по птичнику.
  6. Подумайте о том, где вы размещаете продукты: самый сухой и теплый воздух находится у потолка, более влажный - ниже и дальше всего от двери. Посетите нашу страницу о хранении урожая без корневого погреба, чтобы узнать, какие овощи при каких условиях предпочитают.
  7. Большинство фруктов «дышат», а некоторые - особенно яблоки и груши - следует обернуть бумагой, чтобы замедлить выделение этиленового газа, который может привести к порче других продуктов.
  8. Не рекомендуется делать подвал в гараже или использовать древесину, обработанную под давлением.
  9. Сложенные вместе овощи выделяют тепло, что может привести к их порче. Разместите овощи на полках рядом с полом и время от времени переворачивайте полки.
  10. Регулярно проверяйте овощи и немедленно удаляйте все с признаками гнили. Из уроков корневого погреба родилась поговорка: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку!»

Попробуйте эти методы независимо от того, собираете ли вы свою продукцию или покупаете ее на местном фермерском рынке!

Что делать, если у вас нет возможности построить корневой погреб? См. Нашу статью о хранении урожая без корневого погреба.

.

Смотрите также